ホウレンソウがまたできた。
というのは、前回、根を残してホウレンソウを取った。
通常は根から取って１回の収穫で終わる。
でも、ホウレンソウという強さと作付けした時期から、もう１回再生してくれるのではと思い、根を残して切って収穫した。
少し心配だったのは、ホウレンソウは連作を嫌う野菜。
同じところでの作付けは４〜５年あけることとある。
野菜の中でもニンジンと同じぐらい長い。
同じところで続けて作って大丈夫なのか？
その気持ちの反面、どれくらいできるのか楽しみです。
もう少し経ってから順番に収穫しよう。
