この花は何かわかりますか？

綺麗でしょ！
この花は何かわかりますか？
綺麗だったので、しばらくこのままにしておきました。
紋白蝶などもいくつも寄ってきていました。

これはブロッコリーの花なんです。
店で売っているのは、本芽の部分。
本芽を取ると、次に脇芽がいくつもできてきます。
脇芽は店頭で見たことはありませんが、本芽と同じように美味しんです。
その脇芽が最後にこの花になります。
このブロッコリーが、畑に6本あります。
綺麗ですよ。

下の写真で、緑色の脇芽が少し残っています。
もう少ししたら綺麗なお花になります。